¿Qué es la diabetes? La diabetes es una enfermedad crónica e irreversible que se produce cuando el páncreas no produce suficiente insulina o cuando el mismo organismo no utiliza de manera eficaz la insulina que produce. El efecto de la diabetes es el nivel de azúcar (glucosa) elevado en sangre.

Los tipos de diabetes son la tipo 1, antes llamada infanto-juvenil, la tipo 2, antes conocida como la del adulto y diabetes gestacional. La tipo 2 es la más frecuente y representa el 90 % de los casos de diabetes, su incidencia está aumentando de manera muy llamativa en los últimos años y los factores de riesgo que favorece su aparición son: falta de actividad física, obesidad y sobrepeso, historias previas de glucemia alta, antecedentes familiares de diabetes y el fumar.

Los síntomas son:
• Necesidad de orinar de manera frecuente
• Sed excesiva
• Pérdida de peso
• Cansancio
• Visión borrosa
• Aumento de la sensación de hambre
• Hormigueo, dolor o entumecimiento en manos y pies

Para prevenir su aparición es necesario:

  • Realizar actividad física de manera regular.
  • Lograr y mantener un peso corporal saludable.
  • Controlar el consumo de alimentos con alto contenido de azúcar, bebidas azucaradas, golosinas.
  • Preferir los carbohidratos de absorción lenta que son alimentos ricos en fibra que impiden que el nivel de azúcar en sangre se eleve demasiado rápido, estos son los granos enteros sin procesar ejemplos: harina de trigo integral, avena, harina de maíz entero, amaranto, cebada, arroz integral, trigo negro, quinoa etc. Otras fuentes de fibra son los vegetales, las frutas enteras, legumbres (soja, poroto, garbanzo, lenteja, arvejas), y semillas (chia, sésamo, girasol).
  • Y disminuir el consumo de Granos refinados que han sido procesados quitándoles la fibra alimentaria, Los ejemplos son harina blanca, pan blanco y arroz blanco, cereales c/ azúcar etc. tener en cuenta también el consumo de sus derivados.

La diabetes no controlada puede generar ceguera, daño en riñones, nervios, vasos sanguíneos y amputación de extremidades inferiores. Por eso es importante detectar esta enfermedad a tiempo mediante análisis de laboratorio, prevenir los factores de riesgo y sus complicaciones junto con profesionales de salud.

Recomendaciones de la Lic. en Nutrición María Di Tore. Atiende en nuestra sede los días miércoles y jueves de 15.30 a 19.30 hs.  Turnos al tel: 0358-154819431 o al email: mariaditore@hotmail.com